Was wir tun: Wir brennen, brauen und kultivieren authentische Genusswelten aus dem, was uns die Natur in ihrer Ursprünglichkeit geben kann. Wir schaffen ehrliche Produkte durch transparente Leistung und bekennen uns damit zum Besonderen. Denn das Besondere ist es, was wir Ihnen als Genießer versprechen. Wir vermitteln mit unseren Erzeugnissen das Bewusstsein um die Werte klösterlichen Lebens.
Wie wir es tun: Unsere Herstellungsverfahren sind handwerklich und naturnah. Wir verwenden Rohstoffe aus eigenem Anbau, brennen nach Verfahren aus mehr als 300 Jahren Tradition und geben jedem Produkt die Zeit und das Ambiente, die es zum Reifen benötigt. Nur so entfaltet sich die ursprüngliche klösterliche Qualität des Geschmacks. Unser Wunsch, mit dem Takt der Natur zu leben, und unser Wissen um die traditionellen Werte der Natur, ihrer Blüten, Früchte, Kräuter, Wurzeln und Gewürze machen es möglich, dass unsere Produkte ihren wahren Charakter entfalten können.