Unsere Philosophie

Von den Werten, die unser Handeln bestimmen: Ursprüngliche, zeitlose Prozesse klösterlicher Tradition fortführen, um Qualitatives weiterzutragen. Den unverfälschten Charakter von Ursprünglichem erleben. Regeln einhalten, um mit stabilen Verhältnissen Sicherheit zu geben. Zwänge des Alltags verlassen, den Stress der Zeit entschleunigen, damit sich alles in Ruhe und Harmonie entwickelt. Vor Ort sein. Sich persönlich kümmern. Mit der Glaubwürdigkeit der persönlichen Autorität für Beständigkeit und partnerschaftliche Ethik der Führung der Geschäfte stehen.

Von dem, was wir tun und wie wir es tun »

Was wir tun: Wir brennen, brauen und kultivieren authentische Genusswelten aus dem, was uns die Natur in ihrer Ursprünglichkeit geben kann. Wir schaffen ehrliche Produkte durch transparente Leistung und bekennen uns damit zum Besonderen. Denn das Besondere ist es, was wir Ihnen als Genießer versprechen. Wir vermitteln mit unseren Erzeugnissen das Bewusstsein um die Werte klösterlichen Lebens.

Wie wir es tun: Unsere Herstellungsverfahren sind handwerklich und naturnah. Wir verwenden Rohstoffe aus eigenem Anbau, brennen nach Verfahren aus mehr als 300 Jahren Tradition und geben jedem Produkt die Zeit und das Ambiente, die es zum Reifen benötigt. Nur so entfaltet sich die ursprüngliche klösterliche Qualität des Geschmacks. Unser Wunsch, mit dem Takt der Natur zu leben, und unser Wissen um die traditionellen Werte der Natur, ihrer Blüten, Früchte, Kräuter, Wurzeln und Gewürze machen es möglich, dass unsere Produkte ihren wahren Charakter entfalten können.

 

Wir sind ausgezeichnet!

Unser Spirituosen-Sortiment ist mit der Zertifizierung „Typisch Harz“ ausgzeichnet worden. Mit der Regionalmarke „Typisch Harz“ werden unter Federführung des Harzer Tourismusverbandes Produkte ausgezeichnet, die mit besonderer Regionalität und Qualität für den Harz stehen und vor Ort mit Rohstoffen aus der Region hergestellt werden.

Auszeichnung Typisch Harz

Echte Qualität braucht starke Wurzeln – Preis des DLG für langjährige Produktqualität

In Wöltingerode werden seit 1682 heimatverbundene Spirituosen gebrannt – aus dieser Tradition heraus stellt die Klosterbrennerei stets höchste Ansprüche an ihr Sortiment. Umso mehr freuen wir uns über den „Preis für langjährige Produktqualität“, der unserer Brennerei gerade vom DLG e.V. verliehen wurde. Die Auszeichnung steht für nachhaltiges Qualitätsstreben und ist und Ehre und Motivation zugleich.

Zum Pressetext hier (PDF-Download, 324 KB)

Mitglied im Slow Food Deutschland e.V.

Hier erfahren Sie mehr!

Die Klosterbrennerei Wöltingerode zu Besuch in der Hauptstadt.

TV Berlin im Gespräch mit unserem Geschäftsführer Martin Rahmann auf dem Bar Convent Berlin – über Produktneuheiten, Harzer Brennerei-Handwerk und den perfekten Kloster-Drink.

Bundesehrenpreis für Kloster Wöltingerode

Höchste Auszeichnung der deutschen Ernährungswirtschaft – Hervorragendes Abschneiden in der DLG-Qualitätsprüfung für Spirituosen – Preisverleihung während der BrauBeviale in Nürnberg 

(DLG). Das Kloster Wöltingerode aus Goslar ist jetzt vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) mit dem Bundesehrenpreis für Spirituosen ausgezeichnet worden. Das Qualitätsunternehmen erhielt die Auszeichnung am 15. November in Nürnberg im Rahmen der Fachmesse BrauBeviale. Ministerialrat Dr. Michael Koehler (BMEL) überreichte gemeinsam mit dem Vizepräsidenten der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft), Dr. Diedrich Harms, Medaille und Urkunde an die Preisträger.

Der Bundesehrenpreis ist die höchste Ehrung, die ein Unternehmen der deutschen Ernährungswirtschaft für seine Qualitätsleistungen erhalten kann. Die Auszeichnung wurde an insgesamt acht deutsche Hersteller von Spirituosen vergeben, die in der Qualitätsprüfung der DLG die besten Testergebnisse erzielt haben.

Dr. Harms lobte die betriebliche Gesamtleistung der Unternehmen, die Ausdruck in der hervorragenden Qualität ihrer Erzeugnisse findet: „Die Bundesehrenpreisträger setzen richtungsweisende Signale für Spitzenqualität, Geschmack und Genuss. Sie gehören zu den jeweils besten deutschen Unternehmen der Spirituosenbranche“, betonte der DLG-Vizepräsident.

Bundesehrenpreis für Kloster Wöltingerode: Ministerialrat Dr. Michael Koehler (BMEL) (l.) überreicht gemeinsam mit DLG-Vizepräsident Dr. Diedrich Harms (r.) Urkunde und Medaille an Hans-Joachim Dege. (Foto: DLG)